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卵

「鶏卵」



卵はほぼ(ビタミンC・食物繊維以外を含む)【完全食品】といわれるほど、必要な栄養素が揃っています。



コレステロール値が高い人は

避けた方がいいといわれますが、、



レシチンが【コレステロールを正常に保つので】気にし過ぎなくても大丈夫です。



生卵より半熟卵の方がより

【消化が良くなります】



卵のタンパク質・ほうれん草に多く含まれる鉄を合わせると【鉄の吸収が高まり貧血予防に】



1品でとるなら、、

【スクランブルエッグとほうれん草のソテー】

などがオススメです^_^


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